不同离岸距离的养殖海区对海带养殖性状影响分析

摘要：为研究不同离岸距离对海带生长状况的影响，设置近海岸区、中海区和离岸深水区3个养殖区域，分析海带的宽度、长度厚度、鲜重以及干重的变化特征。结果表明，离岸养殖能够显著增加海带的长度和宽度，离岸距离越远，长度和宽度越大，离岸距离对海带厚度没有显著影响。离岸养殖增加海带的单棵干鲜质量和干鲜产量，随着离岸距离的增加呈逐渐增加的趋势，中海区和离岸深水区的湿产量分别比低区高出41.94％和66.98％，干产量分别比低区高出47.07％和75.13％。总体来看，离岸养殖能够促进海带生长，增加海带产量，具有较好的经济效益。

关键词：海带；
离岸距离；
养殖性状

中图分类号：S968.42     文献标识码：A

作者简介：王利芹（1979-），女，汉族，山东省招远人，本科，副高，研究方向：水產养殖，藻类。

海带（Saccharina japonica）是我国重要的经济海藻之一。海带含有丰富的碘等微量元素，除了作为海洋蔬菜外，更是海胆、鲍等养殖过程中重要的饲料。此外，海带通过深加工能够生产岩藻多糖硫酸酯、褐藻酸钠等产品，被广泛用于生物材料、化学合成、医疗保健、食品等领域，具有重要的经济价值［1］。上世纪50年代开始，我国率先突破海带人工养殖技术，形成了中国海水养殖业的第一次浪潮，形成了完整的品种培育、养殖生产、收获和加工的产业体系，开辟了中国海带产业［2］。

目前海带养殖基本采用近海全人工筏式养殖，所用浮筏通过橛子固定筏身，用绳多为植物纤维绳，因此，对风浪的抵抗能力较低，离岸距离过远存在较大的技术难度和风险，因此目前的海带养殖大多集中在内湾和近岸的浅水区［3］。然而近海区养殖空间有限，适养的空间有限，水流较小，局部营养盐存在不足的现象，且海水中的污染物较多，生态质量较差。而远海区由于水流较大，水体交换频繁，可以满足海带对营养盐的需求［4］。目前近岸养殖的技术相对较为成熟，经济成本文较低，而离岸养殖对养殖筏的抗风浪具有较高的要求，且养殖技术还需要进一步探索和优化，近年来，随着高强度的化学纤维绳的应用，海带养殖业逐渐向远海区发展，但是离岸养殖仍进行技术的完善。因此，本文设置不同离岸距离，研究对海带性状的影响，为海带离岸养殖提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验海区及设计

试验于2020年12月至2021年5月进行，选择山东省爱莲湾海区，设置3个海区，分别为近海岸区（水深5～15 m），离岸距离5.6 km；
中海区（水深15～20 m），离岸距离10.8 km；
离岸深水区（水深20～25 m），离岸距离16.4 km。分别用低区、中区和高区表示。试验所用海带品种为“烟杂”。湾采用筏式养殖技术，幼苗培育、出库、暂养按照常规方法进行，筏架常约70 m。每个海区每根浮绠上系96根苗绳，每根苗绳夹苗32棵，试验于2020年12月进行夹苗，次年4月下旬收获。

1.2 测定指标及方法

海带收获期每个处理随机采收20棵海带进行指标测定，分别测定其长度、宽度和厚度，叶片长度为柄、叶连接处至叶梢末端的距离，宽度取叶片最宽处，厚度取海带总长度的四等分点处厚度的平均值，并称量单棵海带重量，测量完成后进行晒干，测定海带干重。

1.3 数据分析

用Excel进行数据整理和作图，数据采用SPSS 22.0进行显著性分析。

2 结果与分析

2.1 不同离岸距离对海带形状的影响

由表1可知，不同离岸距离下海带的性状存在明显差异，其中海带长度随离岸距离的增加呈逐渐增加的趋势，表现为高区＞中区＞低区，处理间差异均显著，中区和高区的海带长度分别比低区高出24.55％和32.24％。海带宽度随离岸距离的增加呈逐渐增加的趋势，表现为高区＞中区＞低区，处理间差异均显著，中区和高区的海带长度分别比低区高出25.04％和31.35％。各处理间的海带厚度没有明显的差异。说明远海岸养殖有利于海带的生长，促进长度和宽度的增加。

由表2可知，不同离岸距离下海带的单棵干湿重和干湿产量存在明显差异，其中海带单棵湿重随离岸距离的增加呈逐渐增加的趋势，表现为高区＞中区＞低区，处理间差异均显著，中区和高区的海带长度分别比低区高出70.79％和102.30％。单棵干重变化趋势和单棵湿重相似，表现为高区＞中区＞低区，中区和高区的海带长度分别比低区高出75.01％和112.54％。湿产量和干产量随离岸距离的增加呈逐渐增加的趋势，表现为高区＞中区＞低区，中区和高区的海带湿产量分别比低区高出41.94％和66.98％，干产量分别比低区高出47.07％和75.13％。说明远海岸养殖促进海带的生长，有利于产量的增加。

3 讨论

海带是我国最重要的养殖海藻之一，具有重要的经济价值。海带是藻胶化工的重要原材料，海带养殖可发挥消氮固碳、调控水质等生态功能，与水产动物搭配进行的多营养层次综合养殖也越来越受到重视。海带养殖过程中，生长及产量受到品种、海区环境等有关，不同海区在水深、盐度、流速和透明度上存在差异，不同生境下对藻类、动物的生长有显著的影响［5］。养殖区内深度、水流是影响海带生长的重要因素，离岸距离远的海区透明度高、水温变化幅度小、水体交换频繁，能够为海带生长提供充足的肥力，创造良好的生活环境［6］。刘福利等［7］表明，高区水深流大、自然肥力充足、透明度高，海带生长迅速、产量高。本研究表明，海带长度、宽度随离岸距离的增加呈逐渐增加的趋势，说明远海岸养殖有利于海带的生长，促进长度和宽度的增加。

本研究结果表明，随着离岸距离的增加海带的单棵干湿重和干湿产量呈逐渐增加的趋势，说明远海岸养殖促进海带的生长，有利于产量的增加。一方面在离岸海区具有较好的生态环境，水流较大，水体交换频繁，可以满足海带对营养盐的需求。另一方面，离岸海区海水中的重金属、有机污染物、农药残留等陆源污染物，为海带生长提供良好的生长环境。从另一方面考虑，离岸距离较远的海区生态环境具有较好的，能够提高海带的品质，减少重金属、农药等的危害，因此，还需要进一步深入研究离岸距离对海带品质和农残的影响，探索海带离岸养殖的效益。

4 结论

设置近海岸区、中海区和离岸深水区3个养殖区域，分析海带的宽度、长度厚度、鲜重以及干重的变化特征。结果表明，离岸距离越远，海带的长度、宽度和厚度越大，鲜重和干重越高，说明离岸养殖能够促进海带生长，增加海带产量，具有较好的经济效益。但是高区是限制海带向离岸方向发展的主要限制因子，离岸深水区的海带养殖技术还需进一步的探索和优化。

参考文献

［1］刘义，梁洲瑞，余雯雯，等.不同离岸距离的养殖海区对海带养殖性状及苗绳老化的影响［J］.渔业科学进展，2022，43（03）：156-164.

［2］房景辉，何为，毛玉泽，等.桑沟湾标准化与传统养殖模式海带的营养成分比较［J］.渔业科学进展，2021，42（02）：170-175.

［3］闫令东，孙利芹，韩国栋.筏式养殖夹苗密度对山东荣成爱莲湾海带生长及产量的影响［J］.水产学杂志，2022，35（04）：87-93.

［4］王翔宇，宋洪泽，辛美丽，等.温度对海带幼孢子体后期的叶长、叶宽的影响［J］.水产科学，2021，40（01）：96-102.

［5］房景辉，何为，毛玉泽，等.桑沟湾标准化与传统养殖模式海带的营养成分比较［J］.渔业科学进展，2021，42（02）：170-175.

［6］刘福利，梁洲瑞，张朋艳，等.中国海带养殖向离岸深水区发展的初步探讨［J］.渔业科学进展，2019，40（01）：161-166.

［7］陈思旺，许凯，王文磊，等.南日岛养殖海带的生长、碳氮磷元素含量及对海水颗粒和溶解有机物的影响［J］.水产学报，2020，44（08）：1306-1316.

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