6个桃品种在嘉峪关的栽培表现及塑料大棚栽培技术

李宽莹, 杨怀峰, 王开虎, 魏瑾瑜, 刘 芬, 杜 典

(1.甘肃省农科院林果花卉研究所,甘肃 兰州 730070;2.嘉峪关市文殊镇农业综合服务中心,甘肃 嘉峪关 735104;3.嘉峪关市农产品质量安全监督检测中心,甘肃 嘉峪关 735100)

我国桃的栽培面积和产量均居世界第1位,桃在促进农民增收、推进乡村振兴以及改善人民膳食结构、提高大众生活水平中发挥了重要作用[1]。桃以果实色泽鲜艳,营养丰富,深受消费者青睐,但却不耐贮运。嘉峪关市地处甘肃省河西走廊中部,是个戈壁包围的新兴工业旅游城市,属荒漠新垦灌溉农业区,平均气温低,无霜期短,土壤冻结时间长,冬季寒冷,1月绝对最低温为-29.3 ℃,春季多风,易造成新梢抽条抽梢,绝大部分桃品种露地栽培不能安全越冬,本地鲜桃的供应量不到10%,市场空缺大。但该区域日照时间长、光照充足、昼夜温差大,所产桃果品质好。近年来嘉峪关大力发展设施农业,特别是戈壁非耕地日光温室农业,通过客土改良等措施,果树的设施栽培获得成功,展现出良好的经济、生态效益,发展前景广阔。为满足消费者的需求,增加本地桃的栽培,提高其产量和品质,增加农民收入,2014年开始我们引进20多个桃品种利用塑料大棚进行保护地设施栽培试验,经多年观察,‘春美’‘中农金辉’‘陇油桃1号’‘银河蟠桃’‘陇蜜9号’‘北京晚蜜’等6个桃品种表现较好,现将其栽培表现及塑料大棚栽培技术总结如下。

嘉峪关市位于甘肃省西北部,河西走廊中部(东经98°17′,北纬39°47′),属温带大陆性荒漠气候,年均气温6.7～7.7 ℃,年日照时数3 000.2 h,年均降水量85.3 mm,年蒸发量2 149 mm,全年无霜期130 d左右。土壤类型为戈壁灰漠土。

塑料大棚也称春秋棚或冷棚,是一种很好的设施农业设施,相对日光温室来说造价低 、建造灵活,能够满足各类果树的越冬保护,确保桃树正常生长结果,塑料大棚标准越高防护作用越强。

塑料大棚骨架材料使用热镀锌管,跨度6～8 m,长度40～60 m,肩高1.6～1.8 m,脊高2.4～2.9 m,同时需要在根部做水泥砂浆柱墩基础,在拱杆腿部和拱面处加装斜撑杆,以提高大棚的承载能力;棚两侧风口下设置0.5 m高裙膜,防止两侧卷膜放风时“冷风灌根”。

引种试栽的6个桃品种的结果习性、果实经济性状等生物学特性见表1。嘉峪关塑料大棚桃一般4月上中旬开花,果实成熟时间在7月—9月份,10月中下旬落叶,6个品种的具体物候期见表2。

表1 6个桃品种的结果情况和果实主要经济性状

表2 6个桃品种的物候期

‘春美’是中国农业科学院郑州果树研究所选育的优良早熟白肉普通桃品种。树势中等,树姿较开张,枝条萌芽力中等,成枝率高。自花授粉,丰产性好。果实近圆形,果面浓红色,着色艳丽美观,风味甜,香气浓,不裂果,品质优良。‘春美’在河南郑州地区6月上旬成熟上市,嘉峪关7月上旬成熟。

‘中农金辉’油桃是中国农业科学院郑州果树研究所选育的优良早熟黄肉油桃品种,树势强,树形半开张。该品种各类果枝均能结果,坐果率高,极丰产。‘中农金辉’在嘉峪关7月中旬成熟上市。

‘陇油桃1号’是甘肃省农科院林果花卉研究所选育的优良早熟白肉油桃品种,树势较强。各类果枝均可结果,丰产。果面色泽鲜艳,果实品质优,耐贮运,商品性高,抗病能力强,适宜设施条件栽培。‘陇油1号’在甘肃兰州露地栽培6月下旬成熟,嘉峪关塑料大棚栽培7月下旬成熟。

‘银河’(原名‘Galaxy’)是美国农业部加利福尼亚州Parlier研究中心育成的白肉普通蟠桃品种,树势较强。果个大,果心小,基本不裂果,肉质致密,较耐贮运,综合性状良好。‘银河’在嘉峪关7月下旬成熟。

‘陇蜜 9 号’是甘肃省农科院林果花卉研究所选育的中熟普通白肉桃品种,树势较强,树姿开张。生长结果良好,成花容易,早果,丰产。果实品质好,耐贮运,适应性、抗逆性强,较抗寒、抗旱,综合品质优异。‘陇蜜 9 号’在甘肃兰州8月上旬成熟,嘉峪关8月上旬成熟。

‘北京晚蜜’桃是北京农科院林果所培育的极晚熟白肉普通桃品种,树势强健。早果,长、中、短果枝均能结果,丰产。果个大,风味佳,色泽艳丽,品质优良,无裂果,抗性强,耐旱、耐寒,耐贮运。‘北京晚蜜’桃在北京、河北等地9月下旬至10月初成熟,嘉峪关塑料大棚栽培9月上旬成熟。

4.1 品种的选择

由于嘉峪关市地处西北干旱地区,冬季寒冷,春季多风,首先必须选择抗寒能力强、适应性好、综合品质优异的桃品种。另外为了调控桃果的上市时间,提高种植户效益,我们分别选择了早、中、晚熟品种,以及油桃、普通桃、蟠桃等不同种类的桃品种。

4.2 定植

4.2.1 定植时间、方法

3月下旬至4月上旬定植桃树,成苗、芽苗均可以。桃树幼苗不喜大肥,施肥以农家肥为主,栽植前每亩(667 m2)施入腐熟农家肥2 000 kg,均匀翻入土壤。桃苗栽植后即浇透水并覆膜。

4.2.2 种植密度

为了便于操作管理,栽植行向顺着大棚方向。株行距1.5 m×2.0 m,每亩(667 m2)定植222株。

4.3 整形修剪

塑料大棚桃树整形采用主干型树形或两主枝开心形,干高0.5 m,树高不超过2 m。嘉峪关冬季修剪在春季3月底至4月初进行,采用长枝修剪的方法进行整形修剪,围绕着主干或主枝留枝,去除背上枝、下垂枝、过密枝,向阳面枝条可以少留一些,确保通风透光。

4.4 土肥水管理

4.4.1 施肥管理

为了确保桃果品质,施肥采用农家肥,配合使用少量的复合肥。每年施用两次农家肥,第1次是在果子采收结束后使用,即6月底至7月初,施入所谓的“月子肥”,施肥量为腐熟农家肥2～3 kg/株,配合每棚施入1袋50 kg磷酸二胺;第2次施肥时间在秋季9月中下旬,施入腐熟农家肥5 kg/株,同时每棚施入1袋50 kg磷酸二胺,为来年春天桃树生长积蓄养分。果实膨大期追施复合磷肥,减少落果。

4.4.2 浇水

浇水根据桃树需水规律进行,开春勤浇水,开花期控制浇水,落果后结合浇水施入少量的化肥以促进生长。立秋后停止浇水,喷施2～3次300～400倍PPP333,促使桃树树体积蓄养分,以利于花芽分化,保证第2年坐果。

4.4.3 中耕除草

进入生长旺季,桃园杂草较多,要经常结合除草进行中耕,即可清除杂草,又可有效保持水分。由于桃树属于浅根系植物,一般每年越冬前进行一次深翻,可满足对土壤的通透性的要求。

4.5 花果管理

由于塑料大棚内通风不畅容易授粉不良,导致桃树坐果不稳定,花期采用蜜蜂授粉,提高坐果率。花期不疏花,当果实坐稳后进行第1次疏果,主要疏除过密果、背上果和下垂果,果实膨大期时进行第2次疏果,即定果,小果型的品种10 cm左右留1个果,大果型的品种15 cm留1个果。

4.6 温湿度管理

塑料大棚扣上塑料薄膜就形成了一个小环境,既能保温保湿,又能防风防霜,通过风口的开合也能调控棚内温湿度,营造一个适合桃树生长的小环境。春季通过风口的开放、闭合调整棚内温度,使棚内最高温度不超过28 ℃,通过浇水灌溉调节棚内的湿度。夏季外界温度比较高,要及时撤除塑料,适应外界环境,秋季早霜到来之前及时扣膜保护桃树继续生长。

4.7 采收与贮藏

不同的品种采收期是不一样的,当桃果面转色达到2/3以上,果实味道转甜后,果实进入成熟期,就可以开始采收。一般先采大果,剩下的小果还会继续生长膨大。

桃是时令鲜果,要现采现卖,放置时间长了风味会变,所以贮藏的时间越短越好,一般在冷库内贮存不超过1个星期。

4.8 病虫害防治

嘉峪关桃常见白粉病、穿孔病的发生,在落叶期喷施5波美度石硫合剂可有效减少病害的发生。白粉病发病期喷施50%多硫悬浮剂600倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液防治。桃穿孔病用72.2%普力克水剂800倍液、70%安泰生可湿性粉剂600倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂5 000倍液等防治。

常见虫害有桃瘤蚜、梨小食心虫、大青叶蝉等。可用糖醋液(白酒∶红糖∶醋∶水=1∶1∶4∶16)防治梨小食心虫。害虫多发期喷施70%吡虫啉可溶性颗粒剂8 000倍液、40%毒死蜱乳油1 500倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液进行喷雾防治。

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