小院里的绿豆汤

陈新帆

“起来了……”正睡得酣甜的我，隐约听到妻子在叫我，再一看时间，23点25分，一不小心，我又睡过去了。

于是，我赶紧起身，陪着妻子拿着奶瓶和热水壶下楼去洗刷、加水。我从妻子手里接过空的热水壶，把水加满，妻子则洗刷奶瓶，然后我们再一起坐下，品尝今晚最简单却又最让人期待的欢愉—绿豆汤。

我拿出两个碗，先给自己打了一碗，看着绿豆、红枣和汤水被我舀起，再一起汇聚在精致的瓷碗里，三种令人期待的产物在经过几个小时的静置后，在我的掌勺中，一起聚拢，一起碰撞，又再次汇集，我感觉短短的两秒，却仿佛过去了两年，成品已有，佳酿浸出，再一品尝，甜得很，却又刚刚好，让我忆起了童年的绿豆汤。

童年记忆中的绿豆汤永远留存在了农村老家的小院里，小院不宽，不长，刚刚好遮住了夏日的炎热，留下了一片夏日的阴凉。

每当太阳西下，夜幕降临，我和弟弟最期待此刻，因为在城务工的爸妈也会回来。多年以后，我一直都记不得我们的晚饭是怎么安排的，却一直记得在夏日夜晚的小院里，一家人聚在夜空下，等待着绿豆汤自然放凉吸收夜露时的场景。

等待最是熬人，其实在绿豆汤最初熬好的那一霎那，我每次都想直接动手，但碍于大人的教训还是克制住了。等待的过程就是大人们互相闲聊的过程。小院很小，除了我们一家四口外，还住着奶奶和三伯一家，共八口人，因此小院很热闹，不缺聊资。当然对小孩子而言，最期待的还是分到自己手里的那碗绿豆汤。

可绿豆汤并不会那么快凉透，也就自然无法达到大人所期望的降暑的目的，当时的大人固执地认为，只有经过夜露水浸过的绿豆汤才是最好吃，最降火的。我现在回想起来，感觉一个放在院子中间矮桌上已经被烧得乌黑的锅里盛放着的不是绿豆汤，而是天地灵气。于是，我们院子里的小孩就一直等着灵气汇聚到大人认为可以的程度了，再听令行事。

等的过程中，除了听大人们的闲聊，再就是小孩随意地玩游戏，说随意，是因为我们那几个年纪比较小的小孩总是围着桌上的绿豆汤转悠，视线也总是不离那口锅。那口用了许久早已乌黑的锅，在小孩子们的眼里却是一口似乎渗透着魔力的锅，我们的年岁也随着那口锅逐渐增长，但是我总忘不了那口锅里面盛放着的绿豆汤的热气，那热气里弥漫着香甜的味道。

等我们玩得有点累了，绿豆汤也凉透了，这时，大人们冷不防招呼一声：“喝绿豆汤咯……”那一声“咯”在夏夜的小院里显得特别悠长，穿荡在小村的夜空中。

绿豆汤的甜，来自白糖与红枣的融合，这一极简的组合生成的甜味很淡，很温存。多年后，小院里的小孩都已经长大成家，品尝过各类琼式清补凉的我们，却总是眷念着那股绿豆汤的清甜，那个小院的一声“咯”，那一小张方桌上的黑色的铁锅，还有夏夜大人们不时发出的爽朗的笑声。

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