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早上,我怀着兴奋的心情起床,迫不及待地跑下楼,一阵清香扑鼻而来。咦,是什么呀?怎么这么香呀!
进客厅,我发现,原来,大厅的中堂柜上正供着碧绿的艾叶与菖蒲呢,怪不得,十分清香。
听奶奶说:这样可以避邪,其实,艾叶菖蒲的清香中有点辛辣,这下,蚊虫们闻到这种气味就远远地躲开。
没想到,小小的艾叶与菖蒲作用可真大!
中午,我与妹妹早早地坐在餐桌旁等待开饭。
不一会儿,奶奶、妈妈正忙着把一碗一碗、一盘一盘的冒着热气的菜端上桌,接着,又端一些冷盘。
看着这么多的美味佳肴,我垂涎欲滴。妈妈微笑着对我说:“端午节要吃五红:红烧虾、红烧鱼、红烧鱼、红萝卜与红苋菜。”听这话,我点点头,心想:端午节的知识还真不少呀!
吃过午饭,奶奶开始包粽子。那些被太阳晒干枯的粽叶经过沸水的煎煮后,又恢复她那青黛的肤色,把那青涩的芳香散发出来。奶奶把她们捞出来,放在凉水长桶里,那绿绿的叶子柔柔的在水里一漾一漾的,好可爱。
奶奶把四张粽叶叠在一起,卷成漏斗状,在里面装上一大勺白花花的糯米,然后,包扎好,一个粽子就出现。奶奶包的粽子大大的,像是大锥子,妈妈包的粽子小小的,玲珑可爱,像是小船,又像是蹄爪。
我们学会,便去河边打一些芦叶,挖一锹泥土,也包起“粽子”来,包好,涂上颜色,可漂亮。
端午节,我真开心!
今天是我国的传统节日—端午节。
因为放假,所以我起的比平时稍晚一点。当我睁开眼睛的时候,却发现我的手上脚上都被带上了五彩线。五彩线是由红、粉、黄、绿、蓝五种颜色组成的,很鲜艳。妈妈告诉我说,端午节带上五彩线会给自己带来好运的。
洗完脸后,我就来到了餐桌前。满满的一桌,真丰富啊;
有大大的三角形粽子,还有香喷的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。看着这么多好吃的,我的口水禁不住流了出来。
正准备开动时,爸爸发言了:“知道今天为什么要吃粽子吗?哪位“同学”知道请举手回答?”
这可难倒了我了,我就装作没听见,等待爸爸解释。爸爸告诉我说是为了纪念我国古代一位伟大的诗人屈原,真没想到一种食物也有故事。
爸爸讲完后,我已经迫不急待地想和他们做游戏了顶鸡蛋。
我在盘里随手拿了一个个头较大的鸡蛋,先和爸爸来了一个对决。而我的力气太小了,一个回合下来,就输给了爸爸。但是心里却不服输。心想:“可不能这么算了。”我又去洗鹅蛋,想和妈妈较量一番。
只见妈妈在盘子中左挑右选的,好像里面藏了大将军。我好奇地问妈妈:“你在选什么?难道鹅蛋还会有什么不同吗?”听完后妈妈耐心地说:“你看这鹅蛋好像都一样,其实里面的学问大着呢!首先你要看蛋的形状,要选“小头”尖一点的,这样的蛋会比较有优势一些;
其次要看鹅蛋的外壳,光滑、细腻、颜色匀,这样的蛋壳更硬一些。根据这些特点选,一定能获胜。”
我半信半疑地选了一个鹅蛋,就开始跟妈妈较量起来了。
我双手紧紧地握着鹅蛋,使上了浑身的力气,顶啊,顶啊,只听见叭的一声,我赶紧收手,紧张地看了一下手中的蛋,我手里的鹅蛋竟然没破,还是好好的,“原来是妈妈手里的蛋碎啦,太好了,我赢了!我赢了!”我兴奋地边喊边跳,爸爸也高兴的拍手表示祝贺,妈妈看着我高兴的样子也笑了。
真是一个难忘的端午节啊!
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日——传统节日端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年传统节日端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年传统节日端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜蜜。
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