食品工厂生产厂长岗位职责,食品厂厂长岗位职责(3篇)

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食品工厂生产厂长岗位职责 食品厂厂长岗位职责篇一

生产厂长隶属总经理的领导和监督，是总经理的代言人，对公司各项规章制度直到上传下达的作用，将对全厂的生产经营活动全面指挥并全面负责。

1、带领全厂员工提高思想品德素质，树立时间观念、质量观念，提高管理意识和品质意识，以厂为家，探讨现代企业管理模式，用科学化、规范化和程序化的方法管理工厂，不断提高企业素质。正确处理董事会、企业与员工三者的利益关系，为本厂的发展贡献力量。

2、负责全厂生产工艺流程、生产进度和生产数量的管理控制工作，保证生产各环节畅通。

3、负责各类生产下单的审批工作，协调各部门保质保量按时完成任务。

4、负责全厂员工的选拔培训、绩效考核，不断提高全厂员工的综合素质。

5、定期召开有关会议，认真听取各部门工作汇报，总结和指导各部门工作；
研究、解决厂内外有关重大问题，定期向董事会总结汇报各项工作，并提出发展计划与建议。

6、坚持以市场为导向，以公司利益为中心的指导思想。合理组织人力、物力和财力为公司发展出策。不断提高企业的竞争能力和应变能力。

7、建立、修改或废除有关各项规章制度，依照规章制度，实施奖罚权。

8、结合工作需要和个人工作能力，提名任免或招聘各班组管理人员。

食品工厂生产厂长岗位职责 食品厂厂长岗位职责篇二

生产厂长岗位职责

1.岗位名称及设置目的1.1 生产厂长

1.2负责公司日常质量体系运行工作和生产组织工作，按照公司批准的年度经营目标，根据市场情况全面组织公司的生产活动，并有效进行生产成本控制，以最小的成本完成生产计划，从而为公司获取最大的经济效益，使公司在市场经济的运作中不断发展壮大。

2、工资待遇及考核

2.1工资实行：基本工资+岗位工资+考核工资=实领工资1600元+1000元+1200元=3800元

2.2未到岗不计岗位工资，具体以考勤为依据，考核工资是综合各项考核评定，最终以考核评定分数计算考核工资。

3.任职资格和经验要求

3.1 具有大专以上教育背景。

3.2 具有多年从事企业经营管理运作实践和工作经验。

3.3 具有高水准的领导、督导能力，以及组织、指挥、协调，工作能力。

3.4具有带领团队的经验和能力。

4.在企业组织机构中的位置和相互关系

4.1 直接上级：总经理

4.2 直接协调部门: 公司各职能部门负责人。

5.报告系统

5.1 日常事务工作报告总经理。

5.2 重大事项报告总经理直至董事长。

6.岗位描述

6.1在公司领导下，组织指导企业中长期战略发展规划的制定；
对企业中长期战略发展规划的执行情况进行控制与管理。

6.2组织编制生产管理、制度管理、资产管理等方面的规章制度，并监督、检查和指导制度的执行，确保生产活动的有序进行。

6.3 负责组织公司质量管理体系的内部审核工作和管理评审工作。

6.4 组织公司的质量和技能培训，会同办公室人力资源人员，组织制定公司的培训计划，组织实施培训目标，对培训效果进行评估；
达到开发人才、提高员工素质、增强公司发展动力的目的，开展群众性的质量管理活动。

6.5 合理分配和调整生产任务，协调各部门关系，保证生产任务顺利完成。

6.6全面实施运行公司质量管理体系，监督管理生产过程，确保生产过程的工艺质量和产品质量。

6.7负责指导、管理、监督分管部门下属人员的业务工作，使其不断改善工作质量和工作态度；
做好下属人员的奖惩工作，以此调动其工作积极性。

6.8根据公司的战略目标，组织对下属部门、生产车间进行绩效考核；
编制合理的考核制度，并监督其实施，从而调动员工的生产积极性。

6.9 .协助研究部门进行技术革新，搞好企业的挖潜、革新、改造和新品开发，不断提高企业的技术素质，努力赶超国内外先进水平。

6.10对生产过程中的制造费用，进行严格控制，制定制造费用的使用管理办法，合理的降低制造费用的投入，并监督其执行情况。

6.11根据公司的战略目标，组织对下属部门、生产车间进行绩效考核；
编制合理的考核制度，并监督其实施，从而调动员工的生产积极性。

7.工作细则

7.1 作为生产厂长是公司生产管理和质量管理体系运行的第一责任人,负责对公司生产管理及质量管理进行监管,确保公司生产活动的顺利进行,确保公司销售任务及科研任务的顺利完成。

7.2 生产厂长是公司安全生产第一责任人，负责组织本部各部门安全工作计划的编制、审核、监督管理工作，每年12月底与各个部门负责人签定安全生产责任书。

7.3生产厂长是公司中下层管理人员绩效考核的第一责任人，每周至少进行2次对中下层管理人员工作抽查，并作为该人员的业绩考核重要依据。

7.4每年一月份根据公司整体规划，制定生产部门中长期战略发展规划，并以季为单位对规划的执行情况进行总结，提交公司董事长。

7.5 每天下午18：00~18：30组织听取各车间班组的工作汇报，及时掌握生产环节各细节点。对各车间班组的工作提出指导意见，对整个生产过程进行监控，并详细记录.7.6 负责组织制订本部门的各个层面的培训计划并负责组织实施和成果的检验；
负责本部门整体培训效果的检查（通过组织考试和个案抽查进行培训成果的鉴定）。负责车间主任、班长两个层次管理人员的培训工作，制订培训计划培训内容和考核机制并记录存档。

7.7 确保在整个公司内部促进顾客要求意识的形成，每周至少抽时间在不影响正常工作的情况下负责组织1次的员工的工作座谈，统一员工思想，提高员工整体素质。

7.8负责与生产、质量管理体系有关事宜的外部联络，每周进行不少于1次的对外回访，确保对外工作的稳定、畅通。

7.9 负责监督新品研制工作，对每次新产品研制开发试制过程至少进行3次以上的调研，确保新品研制工作的顺利进行

7.10负责审核各部门的生产、质量管理策划文件。并对文件进行归类存档。

7.11 每周至少主持召开1次以上的生产管理人员会议，会议针对各班组长，并对会议过程详细记录，监督会议中决策过程的情况。

7.12每天利用10分钟负责全体员工早会组织召开，对前一天工作总结和对当天工作的安排。

7.13每周至少进行6小时以上的员工交流，时时掌握员工动态，提高员工整体的综合实力。

7.14每周组织一次车间管理层会议，参加人员为各车间班组长、质量管理人员、采购主管、库房管理人员。

7.15每周召开一次生产方面的质量分析会议，对本周出现的或者客

户反馈的质量问题进行分析并拿出整改措施报公司总经理批准后在规定时间内实施完成。

7.16每周至少进行2次质量调研，并主持召开质量体系运行分析会，对公司的质量体系运行情况进行监督。

7.17每二周进行1次运行成本分析会，对本周成本控制情况进行总结。

8 主要权力

代表总经理行使生产安排、生产人员调度及质量管理职能，监管全厂的产品质量，对影响产品质量的各部门、人员进行质量考核奖惩，对影响产品质量的供货商有权建议做出停止采购的决定,对于影响产品质量的重大问题有权做出暂停生产的决定，对经常违反生产工艺质量的人员有权辞退。代表总经理行使生产管理职能，监管生产全过程。代表总经理行使科研管理职能，保证公司科研计划的顺利实施。

9.接受监督

日常事务工作受总经理和董事长的监督、检查。

10.工作计划与达成10.1 制订生产管理工作计划(年、季、月计划)。

10.2 编写生产管理方面工作总结(月、季、年总结)

11本岗位一般不作为条款

11.1 每月底之前未编制完本职生产计划。

11.2 次月3日前未对本职位工作进行总结。

11.3未召开每周1次的质量体系分析会。

11.4未召开每周1次的成本分析会。

11.5未组织每周1次的技术知识培训。

11.6未听取车间基层管理人员的每天1次的工作汇报。

11.7未进行每周1次的对外联络。

11..8未进行每周6小时的员工调研。

11.9 对新产品试制过程未进行3次以上的调研。

11.10未主持召开每周1次的生产管理人员工作会议。

11.11未进行每周3次的基层管理人员的工作抽查。

11.12对公司间工作文件未及时批阅和上级工作交办完成情况答复。

12本岗位严重不作为条款:

12.1 出现重大质量事故，给公司造成严重后果

12.2 各部门协调不利，不能按时完成生产计划

12.3 监管不利未能按时完成客户订单任务工作

12.4 违反厂规厂纪造成恶劣影响

12.5因自身失误造成公司机密外泄

12.6未能及时处理质量事故影响生产进度

12.7 由于管理力度不够，使得各职能部门人员涣散。

12.8 公司领导委托交办的事情没有及时反馈信息和处理意见。12.9对公司成本控制失误，造成重大损失的。

食品工厂生产厂长岗位职责 食品厂厂长岗位职责篇三

生产厂长岗位职责

一、目的：建立车间主任的工作范围和标准，明确其职责。

二、适用范围：适用于研发中心中试车间生产厂长。

三、操作规程：在生产经理的领导下，全面主持本厂各项生产计划、各部门的工作协调。

1、根据生产任务，及时准备生产车间的投入计划和工艺，设施维修配件计划。确保按时完

成任务。

2、组织车间日常生产，随时检查生产落实情况，发现问题迅速找出原因，采取有效措施加以解决。

3、组织检查、督促各组做好各项生产准备工作。

4、掌握和控制原辅料，内包、外包的储存量，确保正常生产所需。

5、批阅报表，并督促各组按时填交生产日报表。

6、主持生产早晚会议，收集生产过程中存在的问题，并作出决定，下达生产调度命令。

7、正确传达上级指示，接受上级质询，向上级报告真实情况，对下级争议作出仲裁，并做好下属的思想工作。