乡村振兴背景下武功县有机猕猴桃产业发展思考

祁香宁，赵 凯，程延静，刘丹丹，舒 斌，曹格妮*

(1.陕西果树科学研究院有限公司，陕西 杨凌 712100；
2.陕西果业集团武功有限公司，陕西 武功 712200)

党的十九大提出的乡村振兴战略，是新时代做好“三农”工作的总抓手，2022年是乡村振兴全面展开的关键之年，产业兴旺是乡村振兴的内源性动力支撑，是解决一切“三农”问题的前提。陕西省人民政府为贯彻落实党的十九大精神，认真落实《中共中央、国务院关于实施乡村振兴战略的意见》，编制了《乡村振兴战略实施规划（2018—2022年）》《陕西省乡村振兴示范村建设方案》，为谱写新时代陕西追赶超越新篇章提供了有力支撑[1]。

当前，我国有机果业发展迈入快车道，果树产业在促进乡村振兴和科技引领方面发挥着重要作用。武功县被尊为“中华农都”，具有悠久的猕猴桃种植历史，近年来武功县以加快构建现代果业产业体系为重点，以实现乡村振兴战略为抓手，以增加农民收入为目标，持续推进果品产业转型升级。有机猕猴桃产业的发展对武功县经济发展起到关键推动作用，对助力乡村振兴具有重要意义。基于此，本文对武功有机猕猴桃产业发展道路进行了深入思考并提出发展建议。

1.1 地理条件优越

武功县地处关中盆地西部，工业化程度低，空气清新，交通便捷，雨量充沛，土壤肥沃，自然条件优越，属温暖带半湿润性气候区，光能资源丰富，年平均气温13 ℃，光能利用率一般为2.45%，水源充足，平均年降雨日达60 d，年降水量633.7 mm，无霜期315 d，具有发展有机猕猴桃的诸多条件。

1.2 栽培经验丰富

武功县作为陕西省猕猴桃种植第三大县，种植猕猴桃历史悠久，全县种植猕猴桃面积达7 733.3 hm2。这些年武功县一直在不断探索中发展前进，虽然种植面积小于周至县和眉县，但良好的区位优势和资源优势为武功县发展有机猕猴桃提供了必要的保证。全县80%合作社、基地负责人、种植大户均掌握定量挂果、配方施肥、生物综合防治等标准化有机猕猴桃种植技术和应用经验。近年来武功县有机猕猴桃栽培正在一步步向高品质、标准化、规模化发展道路前进着。

1.3 科技支撑产业发展

科技兴农、实业为先，武功县南临渭河与周至县相望，西和杨陵区毗邻，具有充分发挥科技创新支撑引领作用的区位优势。近年来，武功县依托西安猕猴桃试验站、西北农林科技大学、杨凌职业技术学院等技术资源，坚持以科技驱动、示范带动、品牌推动为总抓手，聚焦现代有机猕猴桃产业中的关键问题，打造武功县有机猕猴桃特色发展模式，加速科研成果转化，促进有机猕猴桃产业结构升级转型。

为积极推进乡村振兴战略，武功县大力扶持涉农龙头企业、引进国内外知名果业龙头企业，鼓励猕猴桃合作社、种植大户积极建造绿化隔离带，建设病虫害智能诊断预警系统、水肥一体化系统、智能远程监控系统，推行果园生草技术、土壤改良技术，打造标准化、品牌化、透明化的健康果业。与此同时，武功县积极实施“互联网+果业”战略，在数字化农业的加码下，正发挥出巨大的潜力[2]。

武功县是陕西猕猴桃主产区之一，现有专业合作社、种植基地36 家，有机猕猴桃种植面积达66.67 hm2，种植规模也逐渐从分散种植向规模化、标准化、集约化经营格局发展。近年来，武功县立足功能定位，借助资源优势，积极与各果业院校研究所联合，筛选出徐香、翠香、瑞玉等一批优良品种，并积极开展猕猴桃科技产业项目合作，极大加速了全县有机猕猴桃产业化进程，推动了武功县猕猴桃产业技术革新，提高了果业科技成果转换率。武功打造的猕猴桃区域公用品牌“武功小子”，正逐步迈向高端品质市场，鲜果销往北京、上海、深圳等各大城市，均价达20 元/kg。武功县还积极开拓发展电商渠道，经过多年发展，共引进电商企业360 余家，发展个体网店1 200 余家，快递企业40 余家，带动就业5 万余人，有效促进了就业和农民增收[3]。

3.1 果农认识不到位

果农整体文化水平不高，对有机猕猴桃发展前景认识不足，对有机猕猴桃深加工产生的附加值也缺乏足够的认识，生产管理粗放，操作不规范，尤其在施肥、用药方面，部分农户遵循经验主义，未严格按照有机标准投放[4]。

3.2 忽略品牌建设

打造品牌是实施乡村振兴战略和实现农业农村现代化的必然要求，武功县猕猴桃品质优良，但与知名度高的眉县金果、齐峰奇异果、佳沛奇异果相比，武功县打造的品牌“武功小子”却没有发挥其优势，品牌价值上仍然存在较大差距，市场发展受限，消费者接受度低，果品前景堪忧。

3.3 产业化经营水平不高

武功县猕猴桃虽然集中建设了产业带，但总体产业布局不尽合理，种植规模还比较分散，连片种植的标准化示范园较少，整体产业化、规模化生产经营理念欠缺。果品质量、生产过程、贮运加工、销售等各个环节难以把控，使得有机猕猴桃损耗严重，农户种植积极性受挫，严重制约着武功县有机猕猴桃产业进一步发展。

3.4 人才队伍建设不足

武功县基层农技推广技术人员短缺，专业技术推广队伍较薄弱，农技推广人员培养激励机制不健全，工作经费没保障，工作人员积极性差，技术推广效果不理想。此外，科研院所研究产业相关课题脱离实际生产，存在重科研轻推广的弊端，科研成果难以转化，使得科技无法助力生产。

4.1 加强宣传，提高认识

乡村振兴战略的推进，为果业发展提供了新的机遇。一方面，武功县要积极发挥政府主导作用，提高对发展有机猕猴桃产业的认识，认真分析现有优势，统筹全局，形成共识，加大政府资金投入力度，在政策、贷款、项目上大力支持果园基地建设及科研成果转化，全方位支持有机猕猴桃产业发展；
引导、鼓励企业及社会资本投入有机猕猴桃产业发展，进一步带动武功地区社会经济发展。另一方面，充分利用“三微一端”、抖音、快手、网红达人等新媒体优势加强宣传力度，通过专门报道、深度采访、对接大型超市、参加果品展示展销、借助采摘节等活动进行广泛宣传，扩大武功县有机猕猴桃推广效应。

4.2 优化果品质量，加强品牌建设

质量兴农，品牌强农。为优化果品质量，产前要严格管控化学肥料使用，建立质量追溯体系，进行科学市场预测，选择耐贮藏、抗性好的优良品种，并合理搭配早、中、晚熟优良品种；
产中要跟踪国内外最新科研成果，积极应用前沿高新技术，加强科学管理，大力推广有机肥料和生物防虫等优质丰产技术，推进有机猕猴桃高质量生产，不断提高产品质量；
产后要应用现代贮藏加工前沿科技，利用互联网电子商务，扩大有机猕猴桃知名度和竞争力，打造像“武功小子”等一批特色知名品牌，实现增值增效。

4.3 加强龙头企业建设，引领产业振兴

龙头企业拥有更多发展资金、更多高精尖技术、更为成熟的销售渠道，具有开拓市场、引导生产、加速科技推广等功能。加强龙头企业建设，集作物育种、栽培管理、土肥管理、灾害防控、贮运加工、线上线下销售于一体全产业链经营，实施 “龙头企业+基地+农户”发展模式，坚持新发展思路，充分调动农户投入积极性，将果业前沿技术进行示范推广，进一步提升全县有机猕猴桃产业发展水平。同时，大力研发猕猴桃脆片、猕猴桃酵素、猕猴桃面霜等精深加工产品，延伸产业链条，多措并举引领产业振兴。

乡村振兴背景下，电子商务发挥了重要作用，尤其是自新冠肺炎疫情发生以来，疫情对果业的发展影响巨大，果农积极利用直播带货平台开拓市场，不仅降低了损失，同时打开了脱贫致富新通道，也为有机猕猴桃产业的可持续发展提供了坚实保障[5-6]。

4.4 建立高质量示范基地，加强推广队伍建设

鼓励企业、合作社、种植大户自主联合科研院所建立有机猕猴桃科技试验示范基地，采用边试验指导边生产推广的方法，通过开展有机果园关键种植技术、果园管理技术、栽培种植“疑难杂症”等方面农技推广服务，以点带面，推广典型经验做法，扩大辐射带动面积。此外，政府及龙头企业要加大农业技术人才引育投入，设立农技推广专职岗位，解决基层人员待遇问题，进一步督促种植户严格按照有机猕猴桃生产规范种植，指导推广新技术应用及有机猕猴桃认证工作。培养一批土专家、科技示范户，带动广大果农学技术、用技术，全面提升有机猕猴桃规模化、标准化管理水平，更好地为乡村产业振兴服务。

乡村振兴战略作为党和各级政府指导农村工作的总抓手，势必会给乡村经济发展带来重大机遇，有机果业是我国现代果业的重要组成部分，也是陕西果业未来发展的重要方向。随着乡村振兴战略和我国农业现代化进程的深入推进，有机猕猴桃产业发展前景广阔，武功县要依托现有资源优势，不断提升果品质量，加强品牌建设，打造有机猕猴桃产业提质增效新业态，为支撑果业高质量发展、助力乡村振兴作出更大贡献。

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